Veja como fazer esta salada tão marcante e saborosa.
Ingredientes:
1/2 maço de alface roxa
1/2 maço de alface crespa
70g de castanhas de caju
1 pera williams fatiada
Molho:
120ml de creme de leite
Queijo gorgonzola q.b.
Pimenta do reino q.b.
Modo de preparo:
Rasgue as folhas de alface roxa e crespa e disponha em um recipiente junto com as fatias de pera e as castanhas de caju.
Para fazer o molho, aqueça levemente o creme de leite e o gorgonzola, suficiente para fundir os dois. Tempere o molho com pimenta do reino moída na hora. Regue a salada na hora de servir!
Bom apetite!
Referências : Senac e acervo pessoal.
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